తెల్ల గుడ్లు మరియు గోధుమ రంగు గుడ్లు మధ్య వ్యక్తస్యం ఏంటి?

 గుడ్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందిన ఆహారం, వీటి ఆహార పోషక విలువలతో పాటు వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగపడే ప్రత్యేకత కూడా ఉంది. గుడ్లను కొనేటప్పుడు, మీరు వాటిని వివిధ రంగులలో చూస్తారు, ముఖ్యంగా తెలుపు మరియు గోధుమ రంగులలో. కొంతమంది గుడ్ల రంగు వాటి గుణాత్మకత లేదా పోషకతను సూచిస్తుందని అనుకుంటారు, కానీ వాస్తవం ఏమిటంటే, గుడ్ల షెల్ రంగు, ఆ గుడ్డును పెట్టే కోడి జాతి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, మరియు దీని వల్ల గుడ్డు పోషక విలువ లేదా రుచిలో ఎటువంటి తేడా ఉండదు. మరి, తెలుపు మరియు గోధుమ గుడ్ల మధ్య తేడాలను చూద్దాం.

1. తెలుపు మరియు గోధుమ గుడ్ల మధ్య మునుపటిలో కనిపించే ప్రధాన తేడా వాటి షెల్ రంగు. తెలుపు గుడ్లకు తెలుపు లేదా లేత రంగు షెల్ ఉంటుంది, అయితే గోధుమ గుడ్లకు డార్క్ టాన్ రంగు షెల్ ఉంటుంది. ఈ రంగు తేడా కేవలం ఆకర్షణీయమైనదే కానీ, గుడ్డు గుణాత్మకత, రుచి లేదా పోషకతపై ఎటువంటి ప్రభావం లేదు.
2. గుడ్డు షెల్ రంగును గుడ్డు పెట్టే కోడి జాతి నిర్ణయిస్తుంది. తెల్లని ఈకలు మరియు చెవి పుసలులు ఉన్న కోడులు సాధారణంగా తెలుపు గుడ్లు పెడతాయి, కానీ ఎరుపు లేదా గోధుమ రంగు ఈకలు మరియు చెవి పుసలులు ఉన్న కోడులు సాధారణంగా గోధుమ గుడ్లు పెడతాయి. అయితే, ఈ నియమానికి కొన్ని మినహాయింపులు ఉన్నాయి, మరియు ఒకే జాతిలోని కోడుల మధ్య కూడా గుడ్డు షెల్ రంగు తేడా ఉండవచ్చు.
3. సాధారణ విశ్వాసానికి వ్యతిరేకంగా, తెలుపు మరియు గోధుమ గుడ్ల మధ్య పోషక విలువలో ఎటువంటి తేడా లేదు. రెండు రకాల గుడ్లలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజ పదార్థాలు వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. గుడ్డు పెట్టే ప్రక్రియలో షెల్ పై గర్భస్థPigments కలిగిన రసాయనాల వలన రంగు ఏర్పడుతుంది, కానీ ఆ గుడ్డు పోషక విలువపై దీని ప్రభావం లేదు.
4. గుడ్డు రుచి, షెల్ రంగు ద్వారా నిర్ణయించబడదు, కానీ కోడి ఆహారం, జీవన పరిస్థితులు, మరియు గుడ్డు తాజా ఉన్నతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు తెలుపు గుడ్లు లేదా గోధుమ గుడ్ల రుచి ఇష్టపడడాన్ని వ్యక్తిగత అభిరుచి మాత్రమే నిర్ణయిస్తుంది, మరియు షెల్ రంగు దీని మీద ప్రభావం చూపదు.
5. కొన్ని ప్రాంతాల్లో, గోధుమ గుడ్లు కొంచెం ఎక్కువ ధర కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ ధర తేడా సాధారణంగా గోధుమ గుడ్లు పెట్టే కోడులు పెద్ద జాతులు కాబట్టి వాటికి ఎక్కువ ఆహారం మరియు స్థలం అవసరం అవ్వడం వల్ల ఉంటుంది. అయితే, ఈ ధర తేడా సాధారణంగా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, మరియు తెలుపు, గోధుమ గుడ్లు రెండు కూడా సులభంగా లభించే, అందుబాటులో ఉన్న ఎంపికలు.